Trouver le meilleur restaurant de Madrid demande un peu de recherche.
Heureusement, pour Bonjour Madrid, je vous emmène dans des endroits comme :
- El Club Allard
- Lua
- Ramon Freixa
Aujourd’hui, essayons les meilleures tables de la ville !
Meilleur restaurant à Madrid : sommaire de l’article
Meilleur restaurant à Madrid : passez votre soirée au El Club Allard
El Club Allard est un élégant restaurant gastronomique situé dans le quartier de Salamanca.
Il se situe dans un bâtiment distingué du XIXe siècle qui abritait autrefois le célèbre relais de poste Allard.
Les salles à manger conservent un charme d’antan avec leurs boiseries, leurs moulures ornées, leurs lustres et leurs meubles anciens.
El Club Allard est devenu célèbre pour sa haute cuisine espagnole traditionnelle. Le menu change selon les saisons pour mettre en valeur les meilleurs ingrédients.
Réserver une table à Lúa
Lúa est un charmant restaurant situé dans le quartier de Salamanca à Madrid, connu pour ses produits de saison frais du marché.
Le chef s’approvisionne en produits, viandes et poissons locaux de la plus haute qualité pour créer ses menus dégustation espagnols contemporains.
Les plats de Lúa mettent en valeur les saveurs des ingrédients de saison achetés le matin même au célèbre Mercado de San Miguel.
La salle à manger est à la fois moderne et confortable, avec une cuisine ouverte qui donne un aperçu de la créativité qui se cache derrière chaque plat.
Meilleur restaurant à Madrid : passer au Ramon Freixa
Ramon Freixa est largement considéré comme l’un des meilleurs restaurants de Madrid. Sous la direction du chef Ramon Freixa, cet élégant restaurant a obtenu deux prestigieuses étoiles Michelin.
Le chef Freixa est originaire de Catalogne et nombre de ses plats reflètent les influences catalanes.
L’atmosphère du Ramon Freixa propose une ambiance à la fois raffinée et décontractée. La salle à manger présente un éclairage chaleureux, du bois sombre et des accents de brique.
La cuisine ouverte, qui permet aux convives d’observer la chorégraphie des chefs à l’œuvre, est un point fort de l’établissement.
Manger au DiverXO
DiverXO est largement considéré comme l’une des meilleures destinations gastronomiques de Madrid, grâce au chef avant-gardiste David Muñoz.
Situé dans le quartier branché de Salamanca, DiverXO détient trois étoiles Michelin pour ses menus dégustation inventifs et aux saveurs audacieuses.
Vous devez réserver pour découvrir ce temple de la gastronomie moderne dirigé par l’un des chefs les plus acclamés d’Espagne.
Avec un repas inoubliable empreint d’art, de science et d’émotion, DiverXO représente l’apogée de la cuisine d’avant-garde à Madrid.
Meilleur restaurant à Madrid : Taberna Pedraza
Taberna Pedraza est un bar à tapas confortable situé au cœur de Madrid, connu pour ses tapas traditionnelles et son atmosphère animée.
Ouvert en 1995 par le chef et propriétaire Julian Pedraza, ce restaurant familial est rapidement devenu le favori des touristes et des Madrilènes.
Outre la nourriture, l’ambiance de la Taberna Pedraza est incomparable. L’intérieur chaleureux et accueillant arbore des carreaux espagnols classiques et comporte un magnifique bar en marbre en forme de L.
Les convives peuvent regarder les chefs, préparer leurs plats. Les convives peuvent regarder les chefs, préparer les plats tout en s’asseyant au bar animé et en sirotant des vins espagnols, des sherrys ou des vermouths.
Prendre un moment pour manger au Paco Roncero
Paco Roncero est largement considéré comme l’un des meilleurs restaurants de Madrid pour ses menus dégustation exquis et ses vues à couper le souffle sur la ville.
Situé sur le toit-terrasse du bâtiment historique du Casino de Madrid, le restaurant offre une expérience gastronomique raffinée et élégante à ciel ouvert.
Les clients peuvent profiter d’une vue imprenable à 360 degrés sur Madrid pendant qu’ils dînent, et admirer des sites tels que :
- Le Palacio Real
- La cathédrale de l’Almudena
- Le quartier d’affaires Cuatro Torres
Les sommeliers du restaurant sont experts dans l’art d’associer les meilleurs vins espagnols à chaque plat pour en rehausser les saveurs.
Prendre un moment pour manger dans les meilleurs restaurants de Madrid vous permettra de découvrir la scène culinaire de la ville lors de votre séjour. De quoi rapporter un souvenir gustatif de vos vacances !
Laisser un commentaire